REMAKE EASY
コメトカジツとは
米のおいしさを、果実のように味わう。
米のおいしさを、
果実のように味わう。
そんな発想から生まれたRemake easyオリジナル純米大吟醸「コメノカジツ」と、北海道・余市町の果実から、新しいリキュール「コメトカジツ」が生まれました。果実に求めたのは、甘さではなく香り。米由来の優しい甘みと、余市の果実が持つ完熟前だからこそ出会える、青々しくフレッシュな鮮やかな香り。それぞれの魅力を掛け合わせた、まったく新しい日本酒リキュールです。
そんな発想から生まれたRemake easy
オリジナル純米大吟醸「コメノカジツ」と、
北海道・余市町の果実から、
日本酒リキュール「コメトカジツ」が生まれました。
果実に求めたのは、甘さではなく香り。
米由来の優しい甘みと、果実が持つ完熟前だからこそ出会える、青々しくフレッシュな鮮やかな香り。
それぞれの魅力を掛け合わせた、
まったく新しい日本酒リキュールです。
商品ラインナップ
商品ラインナップ
ハックナイン（摘果りんご）
ハックナイン（摘果りんご）
北海道初のオリジナル品種として1986年に生まれたハックナイン。その摘果りんごは、完熟したりんごの甘い香りとは異なる、青々しく爽やかな香りと、きゅっと瑞々しい酸味が魅力です。若い果実ならではのフレッシュな香りが、コメノカジツのやさしい甘みを軽やかに引き立てます。
北海道初のオリジナル品種として1986年に生まれたハックナイン。
その摘果りんごは、完熟したりんごの甘い
香りとは異なる、青々しく爽やかな香りと、
きゅっと瑞々しい酸味が魅力です。
若い果実ならではのフレッシュな香りが、
コメノカジツのやさしい甘みを
軽やかに引き立てます。
千両梨（梨）
千両梨（梨）
明治時代に余市町で偶然発見された千両梨。今では生産量の少なさから幻の梨とも呼ばれています。和梨のような瑞々しさの中に、どこか洋梨を思わせる芳醇な香りと、やわらかな甘みを感じる個性的な梨です。華やかな香りがコメノカジツの甘みと重なり、ふくよかで奥行きのある味わいに仕上がります。
明治時代に余市町で偶然発見された千両梨。今では生産量の少なさから幻の梨とも呼ばれています。
和梨のような瑞々しさの中に、どこか洋梨を思わせる芳醇な香りと、やわらかな甘みを感じる個性的な梨です。
華やかな香りがコメノカジツの甘みと重なり、
ふくよかで奥行きのある味わいに仕上がりに。
2種の香りを、飲み比べ。
2種の香りを、飲み比べ。
ハックナインと千両梨をセットでお届けします。
ハックナインと千両梨の
日本酒リキュールセット
セット販売価格：9,500円（税込） ｜ 内容物：ハックナイン1本／千両梨1本の合計2本 ｜ ※単品売りは実施しておりません。
販売価格：9,500円（税込）
内容物：ハックナイン1本/千両梨1本※単品売りは実施しておりません。
品目：リキュール ｜ 内容量：500ml／1本あたり ｜ 原材料：清酒（純米大吟醸）、フルーツ（余市産）、醸造アルコール、糖類、酸味料、ビタミンC ｜ アルコール分：10％ ｜ 製造者：余市リキュールファクトリー株式会社 ｜ 所在地：北海道余市郡余市町黒川町8-2-1階
品目：リキュール
内容量：500ml／1本あたり
原材料：清酒（純米大吟醸）、フルーツ（余市産）醸造アルコール、糖類、酸味料、ビタミンC
アルコール分：10％
製造者：余市リキュールファクトリー株式会社
所在地：北海道余市郡余市町黒川町8-2-1階
HOW TO ENJOY
香りを楽しむ、3つの飲み方。
ワイングラス またはシャンパングラスでお楽しみください。
ワイングラスまたはシャンパングラスでお楽しみください。
①「ストレート/ロックで。」 よく冷やして、そのまま。米のやさしい甘みと、余市の果実の香りを最も素直に感じられる飲み方です。
①「ストレート/ロックで」 よく冷やして、そのまま。米のやさしい甘みと、余市の果実の香りを最も素直に感じられる飲み方です。
②「炭酸水で割って。」 コメトカジツ 50〜75ml ＋ 炭酸水 50ml。炭酸とともに果実の香りが立ち上がり、より爽やかで軽やかな味わいに。
②「炭酸水で割って。」
コメトカジツ 50〜75ml ＋ 炭酸水 50ml。炭酸とともに果実の香りが立ち上がり、より爽やかで軽やかな味わいに。
③「デザートと合わせて。」 フルーツやチーズ、チョコレートなどと一緒に。パティシエがつくったリキュールだからこそ、デザートとのペアリングでも新しい表情をお楽しみいただけます。
③「デザートと合わせて。」 フルーツやチーズ、チョコレートなどと一緒に。パティシエがつくったリキュールだからこそ、デザートとのペアリングでも新しい表情をお楽しみいただけます。
おいしくお飲みいただくために
開栓後は、要冷蔵（10℃以下）で保存してください。開栓後は、お早めにお楽しみください。瓶の中に果実由来の澱が発生することがありますが、品質に問題はございません。
開栓後は、要冷蔵（10℃以下）で
保存してお早めにお楽しみください。
瓶の中に果実由来の澱が発生することが
ありますが、品質に問題はございません。
コメノカジツについて
米を磨いた先には、カジツがある。
米を磨いた先には、カジツがある。
日本酒「コメノカジツ」は酒米の持ち味をリスペクトし、その年の気候、その年の表情を、あえて均一に整えず、そのまま残すことを選びました。一年に一度だけ実る、日本酒。それが「コメノカジツ」です。使用米は、世界で最も北で栽培される酒米のひとつ「きたしずく」。冷涼な土地が育てる、澄んだ甘みと繊細な香りが特徴です。
日本酒「コメノカジツ」は酒米の持ち味をリスペクトし、その年の気候、その年の表情を、あえて均一に整えず、そのまま残すことを選びました。
一年に一度だけ実る、日本酒。それが「コメノカジツ」です。
使用米は、世界で最も北で栽培される酒米のひとつ「きたしずく」。冷涼な土地が育てる、澄んだ甘みと繊細な香りが特徴です。
使用米：北海道 新十津川町産 きたしずく ｜ 精米歩合：40％ ｜ 日本酒度：−8.5（甘口）
使用米：北海道 新十津川町産 きたしずく ｜
精米歩合：40％ ｜ 日本酒度：−8.5（甘口）
酸度：1.3 ｜ アルコール度数：16％ ｜ 種別：純米大吟醸 ｜ 仕様：生酒
酸度：1.3 ｜ アルコール度数：16％ ｜
種別：純米大吟醸 ｜ 仕様：生酒
※コメノカジツ kitashizuku 2025の販売は終了いたしました。コメノカジツ kitashizuku 2026の販売まで今しばらくお待ちください。
※コメノカジツ kitashizuku 2025の販売は終了いたしました。
次回販売まで今しばらくお待ちください。
Remake easyとは
Remake easyとは
Remake easyは完全会員制、住所非公開のバースタイルのパフェバー。現在、日本国内の渋谷、新宿、池袋、名古屋伏見、大阪心斎橋、札幌すすきの、博多天神の7店舗を展開しています。洗練された大人のための、静謐で上質な空間をご用意しています。カウンター越しに目の前で仕上げられるパフェは、まさに一皿のアート。豊かな風土が育んだ旬の食材をふんだんに使った季節限定のパフェと、ペアリングカクテルが特別な時間をいっそう贅沢に彩ります。現在では抽選方式にて会員権の申し込みを受け付けております。選ばれた方のみが踏み入ることのできる隠れ家での贅沢な時間と背徳感に満ちた特別な体験が好評をいただいています。
Remake easyは完全会員制、
住所非公開のバースタイルのパフェバー。
現在、日本国内の渋谷、新宿、池袋、
名古屋伏見、大阪心斎橋、札幌すすきの、
博多天神の7店舗を展開しています。
洗練された大人のための、静謐で上質な空間をご用意しています。
カウンター越しに目の前で仕上げられるパフェは、まさに一皿のアート。豊かな風土が育んだ旬の食材をふんだんに使った季節限定のパフェと、ペアリングカクテルが特別な時間をいっそう贅沢に彩ります。
現在では抽選方式にて会員権の申し込みを受け付けております。選ばれた方のみが踏み入ることのできる隠れ家での贅沢な時間と背徳感に満ちた特別な体験が好評をいただいています。
REMAKE EASY
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。